Benvenuto/a nell'elite
dell'Alta Formazione sulla pasta fresca

Sei uno chef, un cuoco, un ristoratore, hai una gastronomia o un pastificio?
Sei un professionista del settore o desideri diventarlo?

Ho preparato questo video per te, guardalo ora:

A chi sono rivolti questi videocorsi?

I miei corsi Impasta con Stefano™ sono rivolti
a tutti quei professionisti (o aspiranti tali) che vogliono:

I miei corsi Impasta con Stefano™ sono rivolti a tutti
quei professionisti (o aspiranti tali) che vogliono:

I miei corsi Impasta con Stefano™ sono rivolti a tutti quei professionisti (o aspiranti tali) che vogliono:

Ristoratori con un'attività già avviata

Titolari di locali, ristoranti, bistrot, hotel, gastronomie e pastifici che vogliono fare il salto di qualità

Chi vuole aprire un'attività da zero

Per formarsi e partire da subito col piede giusto, differenziarsi dagli altri e avere una strategia ben definita

Chef a domicilio
e privati

Liberi professionisti che vogliono specializzarsi nella pasta fresca o perfezionare la loro tecnica, imparare nuovi formati e offrire piatti unici ai propri clienti

Chef di ristoranti/hotel
che vogliono cambiare vita

Passando da dipendenti a liberi professionisti, conquistando la libertà e lasciandosi alle spalle una vita logorante in cucina

Gastronomie

Che vogliono creare una pasta di livello superiore e venderla ai ristoranti

Pastifici

Che vogliono offrire pasta fresca della massima qualità e anche paste con alternative: senza glutine, proteiche, di legumi

Cambio vita
da dipendente a libero professionista

Chi si è stufato del proprio lavoro e vuole cogliere l'opportunità di specializzarsi nell'arte della pasta fresca, diventando una figura unica e altamente richiesta

Hai un'idea innovativa
ma non sai come fare?

Hai un'idea innovativa che non è ancora stata realizzata o un progetto particolare con la pasta fresca?
Parliamone insieme!

Attenzione: i miei videocorsi NON sono per tutti

Se c'è una cosa che ho capito è che per raggiungere i massimi livelli bisogna avere il coraggio di dire di no.

Ecco a chi NON sono rivolti i miei corsi:

Se c'è una cosa che ho capito è che per raggiungere i massimi livelli bisogna avere il coraggio di dire di no.
Ecco a chi NON sono rivolti i miei corsi:

Se c'è una cosa che ho capito è che per raggiungere i massimi livelli bisogna avere il coraggio di dire di no.
Ecco a chi NON sono rivolti i miei corsi:

Porta l'arte della pasta fresca
ad un altro livello

Strategie, tecniche e procedure avanzate

Tutto spiegato in maniera semplice: ti guiderò
passo dopo passo senza lasciare nulla per scontato

Pasta multicolore
dalla A alla Z

Imparerai a creare linee nitide perfette
e come non fare perdere il colore in cottura

Farine alternative
e impasti alternativi

Non esiste solo la "00"...
esploriamo insieme ogni aspetto delle farine alternative: gluten free, vegana, di legumi e tante altre

Pastorizzazione, essiccazione e conservazione

Puoi sapere fare tutto, ma se mancano questi passaggi fondamentali non otterrai mai dei risultati.
Ecco perchè te lo spiego nel dettaglio

Cosa troverai all'interno dei miei videocorsi?

Ecco una panoramica di tutte le sezioni e le singole lezioni contenute nei 3 videocorsi: Pasta Essential, Pasta Multicolore e Percorso Completo 

Corso Pasta Essential

Corso Pasta Essential

L’essenziale per essere un professionista della pasta fresca: impara alcuni dei miei impasti e formati per dare un boost di esclusività alla tua attività

Lezioni
0
Durata del corso (ore)
0

Clicca sul “+” del menù a fisarmonica qui sotto per vedere tutte le lezioni presenti in ogni singolo modulo.

  • Singola lezione attrezzatura 
  • Le farine nel dettaglio
  • Le farine che utilizzo di più
  • I tipi di uova
  • Uso e spessori della macchinetta per la sfoglia
  • Impasto e idratazione
  • Formati
    Orecchiette
    Trofie
    Cavatelli con e senza tavolette
    Spizzulus
    Busiate
    Cavati al ferretto 
    Malloreddus
    Strozzapreti
  • Impasto semola, tuorli e uova: l’impasto che preferisco per la pasta ripiena 
  • Facciamo insieme l’impasto 50%/50% 
  • Ti svelo perché non uso la classica ricetta (1 uovo/100 grammi farina)
  • Cosa intendo per farine alternative
  • Impasto tipo 1 con paprika: impasto
  • Impasto tipo 1 con paprika: sfoglia
  • Impasto farro e uova
  • Come creo la farina di legumi e come la denaturo
  • Impasto fagioli cannellini senza uova
  • Vegetariano
  • Pesce
  • Chiusure rettangolari/quadrate: tortello a ventaglio, tortello con la coda, tortello a ventaglio zigrinato, fagottini
  • Chiusura plin
  • Chiusure rotonde: casoncello, casoncello rotondo chiuso, tortello rotondo, fagottino a 3 punte
  • Culurgiones
    Il ripieno
    L’impasto 
    La stesura della sfoglia 
    La chiusura
  • Casoncelli
    Il ripieno
    L’impasto 
    La stesura della sfoglia 
    La chiusura
  • In planetaria: impasto, tuorli e uova
  • Come la conservo io una volta fatta
  • Pastorizzazione 
  • Ti spiego come pastorizzarla
  • Essiccazione
  • Ti spiego come essiccarla al meglio
  • Altre tecniche di conservazione 

Corso Pasta Multicolore

Corso Pasta Multicolore

L’arte della pasta multicolore, dalla A alla Z

Lezioni
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Durata del corso (ore)
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Clicca sul “+” del menù a fisarmonica qui sotto per vedere tutte le lezioni presenti in ogni singolo modulo.

  • Perché uso la polvere naturale e non i colori liquidi 
  • Come creare le polveri 
  • Quale farina utilizzo e perché è la più adatta per questa pasta
  • Impasto bicolore/multicolore (livello base) uova
    3 Impasti
    Ripieno
    Come la sfoglio e come creo le linee parte 1 
    Come la sfoglio e come creo le linee parte 2
    I formati
  • Impasto multicolore (livello avanzato) acqua e farina
    3 Impasti
    Come creo le linee
    Come la sfoglio
  • Chiusure multicolore: tortello con la punta, ventaglio, tortello a 4 punte
  • Ma i colori si perdono in cottura?
  • Sottovuoto
  • Impasto con planetaria
  • PDF sui colori naturali da utilizzare

Percorso Completo

Percorso Completo

Tutto il mio sapere sulla pasta a 360°
(comprende al suo interno i corsi Pasta Essential e Pasta Multicolore)

Lezioni
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Durata del corso (ore)
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  • Singola lezione attrezzatura 
  • Le farine nel dettaglio
  • Le farine che utilizzo di più
  • I tipi di uova
  • Uso e spessori della macchinetta per la sfoglia
  • Perché uso la polvere naturale e non i colori liquidi 
  • Come creare le polveri 
  • Quale farina utilizzo e perché è la più adatta per questa pasta
  • Impasto bicolore/multicolore (livello base) uova
    3 Impasti
    Ripieno
    Come la sfoglio e come creo le linee parte 1 
    Come la sfoglio e come creo le linee parte 2
    I formati
  • Impasto multicolore (livello avanzato) acqua e farina
    3 Impasti
    Come creo le linee
    Come la sfoglio
  • Chiusure multicolore: tortello con la punta, ventaglio, tortello a 4 punte
  • Ma i colori si perdono in cottura?
  • Sottovuoto
  • Impasto con planetaria
  • PDF sui colori naturali da utilizzare
  • Impasto e idratazione
  • Formati
    Orecchiette
    Trofie
    Cavatelli con e senza tavolette
    Spizzulus
    Busiate
    Cavati al ferretto 
    Malloreddus
    Strozzapreti
  • Impasto semola, tuorli e uova: l’impasto che preferisco per la pasta ripiena 
  • Facciamo insieme l’impasto semola tuorli e uova
  • Facciamo insieme l’impasto 50%/50% 
  • Ti svelo perché non uso la classica ricetta (1 uovo/100 grammi farina)
  • Cosa intendo per farine alternative
  • Impasto farro e uova
  • Impasto con farina Senatore Cappelli
  • Impasto integrale vegano
  • Impasto con farina multi-cereale e uova
  • Impasto tipo 1 con paprika: impasto
  • Impasto tipo 1 con paprika: sfoglia
  • Come creo la farina di legumi e come la denaturo
  • Impasto piselli e uova
  • Impasto fagioli cannellini senza uova 
  • Come sfogliare un impasto di legumi
  • Il segreto della pasta senza glutine
  • Impasto con farina di ceci 
  • Impasto con grano saraceno 
  • Impasto pasta proteica (albumi + lenticchie)
  • Culurgiones
    Il ripieno
    L’impasto 
    La stesura della sfoglia 
    La chiusura
  • Casoncelli
    Il ripieno
    L’impasto 
    La stesura della sfoglia 
    La chiusura
  • Tortellini
    Il ripieno
    L’impasto 
    La stesura della sfoglia 
    La chiusura
  • Agnolotti del plin
    Il ripieno
    La stesura della sfoglia 
    La chiusura
  • Garganelli
    La stesura della sfoglia 
    La chiusura
  • Caramelle
    Ripieno
    Sfogliatura
    Chiusura

  • Rose o pappardelle
    Ripieno
    Sfogliatura e chiusura

  • Fagottino verde
    Impasto (farina tipo 1 e cavolo nero)
    Ripieno (baccalà e patate)
    Sfogliatura
    Formato

  • Farfalle
    Stesura della sfoglia
    Formato
  • Vegetariano
  • Senza lattosio
  • Carne
  • Pesce
  • La cottura dei ripieni a bassa temperatura (baccalà)
  • I tortelli (tutti i tipi!)
    Chiusure multicolore: tortello con la coda, ventaglio, tortello a 4 punte
    Chiusure rettangolari/quadrate: tortello a ventaglio, tortello con la coda, tortello a ventaglio zigrinato, fagottini
    Chiusura plin
    Chiusure rotonde: casoncello, casoncello rotondo chiuso, tortello rotondo, fagottino a 3 punte

 

  • Tortelli “alternativi”: scatena la fantasia con gli stampi per la pasta

 

 

  • Come preparo le patate per gli gnocchi 
  • Gnocchi classici
  • Gnocchi ripieni
    Il ripieno
    Come fare lo gnocco
  • Come la conservo io una volta fatta
  • Pastorizzazione 
  • Ti spiego come pastorizzarla
  • Essiccazione
  • Ti spiego come essiccarla al meglio
  • Altre tecniche di conservazione 
  • La tecnica del sottovuoto per gli impasti

  • Usare la planetaria:
    Impasto farro, uova e semola 
    Impasto semola rimacinata e acqua
    Impasto colorato con curcuma (per multicolore)
    Impasto tuorli, semola e uova

Diamo un'occhiata più da vicino...

Preparati a...

Innovare i tuoi piatti

Dai una ventata di aria fresca al tuo menù, crea qualcosa di unico ed esclusivo

Stupire i tuoi clienti

Sorprendi i tuoi clienti e attirane di nuovi con creazioni eleganti e speciali

Realizzare il tuo progetto

Che sia aprire un ristorante, un pastificio, un locale, rinnovare il menù o perfezionare la tua pratica

Ecco alcune lezioni in anteprima

Sono solo la punta dell’iceberg, il Percorso Completo conta ben 104 lezioni!

Ma non è finita, ecco altre 2 LEZIONI EXTRA!

Nota bene: questo è un corso PRATICO!

Per comprendere e ricevere al 100% il valore di questo corso è importante mettere subito in pratica quello che impari da queste lezioni. È il caso di dire “metti le mani in pasta!”

Lasciati ispirare dalle storie dei miei clienti...

Lasciati ispirare dalle storie dei miei clienti...

Oltre 30 testimonianze di chef e imprenditori
che hanno intrapreso un percorso di Alta Formazione con me.

Scopri le loro storie di crescita e trasformazione.

Oltre 30 testimonianze di chef e imprenditori che hanno intrapreso un percorso di Alta Formazione con me.

Scopri le loro storie di crescita e trasformazione.

Pasta Multicolore: come mantenere i colori brillanti e le linee nitide anche dopo la cottura?

Il mio segreto? Ingredienti naturali e tecniche avanzate che spiego nel dettaglio all'interno dei corsi Multicolore e Percorso Completo.

Osserva come i colori rimangono belli accesi in cottura, senza perdere di intensità.

Cosa rende diversi i miei corsi di Alta Formazione?

Cosa rende diversi
i miei corsi di
Alta Formazione?

Metodo Impasta con Stefano

Nasce da oltre 17 anni di esperienza
nel mondo della pasta fresca

Un mix unico di elementi

Tutto quello che insegno è una perfetta combinazione di tradizione italiana, sperimentazione e innovazione

NON sono una scuola!

Il mio obiettivo non è fare corsi generici con decine di persone tanto per fare numero.
La mia missione è dare ad ogni mio cliente il massimo valore possibile.
Potrai sempre contare su di me.

Contatto diretto con me

A differenza dei soliti corsi che trovi in giro, io sarò un supporto costante (non sparisco!)
Avrai infatti accesso ad un gruppo esclusivo, dove potrai farmi tutte le domande che vuoi e confrontarti con altri professionisti come te.

Quali sono i vantaggi di un videocorso
rispetto ad un corso in presenza?

Quali sono i vantaggi di un videocorso
rispetto ad un corso in presenza?

Ci tengo a precisare che non c’è un meglio o un peggio: dipende dalle esigenze.

In realtà videocorsi e corsi in presenza sono complementari.

Personalmente consiglio di partire con un videocorso e poi perfezionare ulteriormente con un corso dal vivo, dove andiamo a lavorare sui dettagli.

Ecco alcuni vantaggi

Il mio Metodo è unico perchè nasce da un percorso

Il mio Metodo è unico

perchè nasce da un percorso

Sono prima partito dalla tradizione. 

Ho poi sperimentato…reinventando impasti, forme e colori. 

Infine ho trovato il mio concetto di pasta fresca e il mio stile personale.

Sono prima partito dalla tradizione. 

Ho poi sperimentato…reinventando impasti, forme e colori. 

Infine ho trovato il mio concetto di pasta fresca e il mio stile personale.

Sono prima partito dalla tradizione. 

Ho poi sperimentato…reinventando impasti, forme e colori. 

Infine ho trovato il mio concetto di pasta fresca e il mio stile personale.

Dopo questo viaggio durato anni, nascono i miei corsi Impasta con Stefano™

Dopo questo viaggio durato anni, nascono i miei corsi Impasta con Stefano™

Dopo questo viaggio durato anni, nascono i miei corsi Impasta con Stefano™

Infografica verticale Impasta con Stefano definitivo (800 × 1600 px)

"Stefano ma che ci vuole?! Lo sanno fare tutti!"

Se anche tu hai pensato così, sei cascato nel tranello...guarda il video qui sotto!

La mia missione

Se ancora non mi conoscessi, mi presento!

Sono Stefano Minnucci e dopo essere stato per ben 13 anni chef in ristoranti di livello, ho deciso di specializzarmi nell’arte della pasta fresca.

La mia missione è trasmettere il mio sapere e la mia esperienza che ho maturato in anni di sperimentazione continua.

A chi?

A tutti quei professionisti (ristoratori, chef, proprietari di locali, bistrot, agriturismi, gastronomie e pastifici) che vogliono imparare o perfezionare l’arte della pasta fresca.

A tutti coloro che vogliono creare un qualcosa di veramente unico e innovativo.
Un qualcosa di mai visto prima.

Voglio portare l’arte della pasta fresca italiana ad un altro livello.

Ho quindi creato dei percorsi personalizzati per ogni tipo di professionista e in diverse modalità in presenza e online, per venire incontro ad ogni esigenza.

Se ancora non mi conoscessi, mi presento!

Sono Stefano Minnucci e dopo essere stato per ben 13 anni chef in ristoranti di livello, ho deciso di specializzarmi nell’arte della pasta fresca.

La mia missione è trasmettere il mio sapere e la mia esperienza che ho maturato in anni di sperimentazione continua.

A chi?

A tutti quei professionisti (ristoratori, chef, proprietari di locali, bistrot, agriturismi, gastronomie e pastifici) che vogliono imparare o perfezionare l’arte della pasta fresca.

A tutti coloro che vogliono creare un qualcosa di veramente unico e innovativo.
Un qualcosa di mai visto prima.

Voglio portare l’arte della pasta fresca italiana ad un altro livello.

Ho quindi creato dei percorsi personalizzati per ogni tipo di professionista e in diverse modalità in presenza e online, per venire incontro ad ogni esigenza.

Se non mi conosci ancora, mi presento!

Sono Stefano Minnucci e dopo essere stato per ben 13 anni chef in ristoranti di livello, ho deciso di specializzarmi nell’arte della pasta fresca.

La mia missione è trasmettere il mio sapere e la mia esperienza che ho maturato in anni di sperimentazione continua.

A chi?

A tutti quei professionisti (ristoratori, chef, proprietari di locali, bistrot, agriturismi, gastronomie e pastifici) che vogliono imparare o perfezionare l’arte della pasta fresca.

A tutti coloro che vogliono creare un qualcosa di veramente unico e innovativo.
Un qualcosa di mai visto prima.

Voglio portare l’arte della pasta fresca italiana ad un altro livello.

Ho quindi creato dei percorsi personalizzati per ogni tipo di professionista e in diverse modalità in presenza e online, per venire incontro ad ogni esigenza.

Altri corsi VS Impasta con Stefano™

Quali sono le differenze tra i miei corsi e tutti gli altri che trovi in giro?

Altri corsi
VS
Impasta con Stefano™

Quali sono le differenze tra i miei corsi e tutti gli altri che trovi in giro?

Altri corsi

  • Sono corsi generici e uno vale l'altro, non è Alta Formazione
  • Sono spesso corsi dal vivo con gruppi numerosi e confusionari
  • È impossibile avere un rapporto diretto 1-1
  • Non c'è assistenza personalizzata dopo il corso
  • Non ti forniscono strumenti e strategie per far decollare la tua attività
  • Sono quasi sempre corsi incompleti, non trattano a fondo ogni aspetto della pasta fresca

Impasta con Stefano™

  • Alta Formazione specifica sulla pasta fresca
  • Unisco tradizione , sperimentazione e innovazione
  • Ti rivelo ogni mio segreto e tratto ogni aspetto della pasta fresca
  • Puoi interfacciarti direttamente con me
  • È un investimento su te stesso/a e sulla tua attività
  • Ti insegno il mio Metodo semplice e replicabile
  • Registrazioni della massima qualità
  • Ti insegno a essere unico e a distinguerti dagli altri
  • Non sei un numero: ho a cuore il tuo successo e puoi tenermi aggiornato sui tuoi progressi
  • Ti fornisco strumenti e strategie per far decollare la tua attività
  • Risparmi tempo e impari più velocemente
  • Avrai me al tuo fianco per ogni domanda che desideri
  • Avrai accesso a Mastermind esclusivi insieme ad altri professionisti del settore come te
  • Accesso a bonus esclusivi
  • Attestato ufficiale di completamento del corso
  • Possibilità di lavorare nel mio team (in futuro, su selezione)

Rispondo a TUTTE (o quasi) le vostre domande

Costo...o investimento?

Magari mi segui da mesi su Instagram, magari hai già fatto un corso di Alta Formazione in presenza con me.

O forse mi conosci da appena pochi giorni e ti starai chiedendo:

“…ma vale davvero la pena investire qualche centinaio di € per dei videocorsi online?”

Fino ad ora il 100% clienti sono rientrati dell’investimento (se non hai ancora visto le testimonianze, puoi recuperarle in questa sezione).

Ora la vera domanda è: quanto costa NON avere un mio corso?

Buona notizia: puoi scaricare il costo della formazione...e quindi recuperarlo!

"Si specifica inoltre che per i titolari di reddito di impresa o di lavoro autonomo, la spesa sostenuta per il corso di formazione rientra tra i costi fiscalmente detraibili in quanto inerenti e strumentali alla propria attività professionale. Ciò consente il recupero parziale della spesa in sede di dichiarazione dei propri redditi."

E se poi te ne penti? Niente paura!

Garanzia soddisfatti o rimborsati di 30 giorni

Nonostante abbia piena fiducia in ciò che sto offrendo e che ti garantisco i miei videocorsi sono un qualcosa di unico sul mercato italiano (e mondiale), ho deciso comunque di proporre una garanzia soddisfatti o rimborsati per 30 giorni.

Se per qualsiasi motivo non trovassi valore nel videocorso acquistato potrai chiedere entro 30 giorni dall’acquisto il rimborso totale della cifra pagata.

Solamente 2 clausole richieste (per evitare i classici “furbetti”):

  1. Il corso deve essere stato visionato per intero al 100% entro i primi 30 giorni, PRIMA della richiesta del rimborso
  2. Devono esserci prove inconfutabili che tu non abbia imparato assolutamente nulla in tutto il corso e che fossi già al mio livello prima di acquistarlo. Per questo, nel caso di richiesta di rimborso, verrà effettuata una chiamata 1-1 direttamente con me poter verificare in maniera oggettiva la situazione tramite una prova pratica.

Fai la tua scelta,
inizia ora il tuo percorso

I corsi che trovi qui sono sono unici al mondo: le strategie, tecniche e procedure contenute al loro interno non si trovano da nessun'altra parte, perchè sono frutto della mia esperienza, che non è replicabile.

I corsi che trovi qui sono sono unici al mondo: le strategie, tecniche e procedure contenute al loro interno non si trovano da nessun'altra parte, perchè sono frutto della mia esperienza, che non è replicabile.

Videocorso
Pasta
Essential

Impara alcuni dei miei impasti e formati per dare un boost di esclusività alla tua attività
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  • 45 Lezioni
  • Durata videocorso: 4 ore
  • Impasti e formati essenziali per essere un professionista della pasta fresca
  • Strategie, tecniche e procedure avanzate
  • Nuovi aggiornamenti e future lezioni completamente gratuiti
  • Paghi una volta, poi è tuo per sempre
  • Bonus e sconti su futuri eventi, workshop dal vivo e corsi in presenza
  • Certificato ufficiale "Impasta con Stefano" di completamento del corso
  • EXTRA BONUS #1: accesso riservato alle stories "Amici stretti" su Instagram per contenuti esclusivi dedicati

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Videocorso
Pasta
Multicolore

Scopri tutti i miei segreti
sull'arte della pasta multicolore
dalla A alla Z
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  • 17 Lezioni
  • Durata videocorso: 3 ore
  • L'arte della Pasta Multicolore dalla A alla Z
  • Tecniche avanzate per non fare perdere il colore in cottura alla sfoglia
  • Solo colori naturali: nessun colorante artificiale
  • Strategie, tecniche e procedure avanzate
  • Nuovi aggiornamenti e future lezioni completamente gratuiti
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  • Bonus e sconti su futuri eventi, workshop dal vivo e corsi in presenza
  • Certificato ufficiale "Impasta con Stefano" di completamento del corso
  • EXTRA BONUS #1: accesso riservato alle stories "Amici stretti" su Instagram per contenuti esclusivi dedicati

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Videocorso
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Tutto il mio sapere sulla pasta a 360° (comprende al suo interno i corsi Pasta Essential e Pasta Multicolore)
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  • 104+ Lezioni (contiene anche i corsi Pasta Essential e Pasta Multicolore al suo interno)
  • Durata videocorso: 14+ ore
  • Tutto quello che c'è da sapere sulla pasta fresca nel mondo professionale, a 360° gradi
  • Metodo semplice e replicabile, spiegato passo dopo passo in maniera chiara e comprensibile
  • L'arte della Pasta Multicolore dalla A alla Z
  • Pasta vegana
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  • Farina di legumi
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  • Chiusure (procedura passo dopo passo)
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  • Strategie, tecniche e procedure avanzate
  • Tutte le nuove lezioni future completamente gratuite
  • Paghi una volta, poi è tuo per sempre
  • Bonus e sconti su futuri eventi, workshop dal vivo e corsi in presenza
  • Certificato ufficiale "Impasta con Stefano" di completamento del corso
  • EXTRA BONUS #1: accesso riservato alle stories "Amici stretti" su Instagram per contenuti esclusivi dedicati
  • EXTRA BONUS #2 Consulenza di 1 ora direttamente con me per capire come portare al successo il tuo progetto o la tua attività
Consigliato

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Preferisci pagare tramite bonifico?

IBAN: IT15K0760113500001040661645 
Poste italiane

Stefano Minnucci 
Contrada Montesecco 5 
63900 Fermo (FM), Italia

BIC/SWIFT: BPPIITRRXXX

Intestatario: Impasta con Stefano di Stefano Minnucci

Causale: Acquisto videocorso (nome del videocorso) di Impasta con Stefano

Non appena mi invierai la ricevuta del bonifico a info@stefanominnucci.it, ti darò accesso alla piattaforma!

Preferisci pagare tramite PayPal?

Scrivimi una mail a info@stefanominnucci.it

Sei già mio cliente e hai partecipato ad un corso di Alta Formazione 1-1 in presenza o online con me?

Non vuoi un videocorso ma preferisci ricevere una formazione 1-1 in diretta con me in presenza oppure online? (opzione valida solo per professionisti del settore)

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Se non fai parte di nessuna di queste categorie, sei semplicemente un appassionato/a
e vorresti fare la pasta NON per un guadagno personale, ti pregherei di non scrivermi perchè
mi dedico esclusivamente ai professionisti e sono pieno di richieste

Hai ancora dubbi o domande?

Clicca il bottone giallo in basso a destra e parla direttamente con me:
sarò felice di rispondere a qualsiasi tua domanda! 💬

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a qualsiasi tua domanda! 💬

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Le mie creazioni di pasta fresca

Insieme possiamo creare infinite combinazioni.
L'unico limite è la fantasia! 

Tortello giallo e nero pasta fresca di Stefano Minnucci
Tortello viola strisce nere - pasta fresca ok
Tortelli gialli e verdi pasta fresca di Stefano Minnucci
Farfalle bicolore nere e gialle pasta fresca di Stefano Minnucci
Tortello a cuore viola e giallo - pasta fresca di Stefano Minnucci
Tortelli gialli e verdi pasta fresca di Stefano Minnucci
Sfoglia multicolore verde acqua e azzurro - pasta fresca di Stefano Minnucci
Tortello a 4 punte viola e giallo - pasta fresca di Stefano Minnucci
Casoncello strisce gialle e nere - pasta fresca Stefano Minnucci
Tortelli gialli e neri pasta fresca di Stefano Minnucci
Tortello giallo e nero pasta fresca di Stefano Minnucci
Tortelli gialli e neri pasta fresca di Stefano Minnucci
Pasta fresca gialla di Stefano Minnucci
Tortello verde e nero - pasta fresca di Stefano Minnucci
Pasta forma caramella viola strisce nere - pasta fresca ok
Mix tortelli 4 punte multicolore - pasta fresca Stefano Minnucci
Mezzaluna multicolore pasta fresca di Stefano Minnucci

Domande frequenti

Ci tengo a precisare che non c’è un meglio o un peggio: dipende dalle esigenze.

In realtà videocorsi e corsi in presenza sono complementari.

Consiglio di partire con un videocorso e poi eventualmente perfezionare ulteriormente con un corso dal vivo, dove andiamo a lavorare sui dettagli.

Alcuni vantaggi di acquistare i videocorsi sono:

– Puoi guardarli dove, come e quando vuoi
– Puoi rivederli tutte le volte che vuoi
– Una volta acquistati sono tuoi per sempre (non dovrai pagare nessun aggiornamento futuro!)
– Puoi apprendere coi tuoi ritmi, senza avere l’ansia di imparare tutto in una manciata di giorni
– Qualsiasi dubbio tu abbia, puoi scrivermi sotto la relativa lezione e io risponderò a qualsiasi altra domanda
– Costano decisamente meno di un corso in presenza

Certo che sì! È possibile scaricare il costo della formazione…e quindi recuperarlo!

“Si specifica inoltre che per i titolari di reddito di impresa o di lavoro autonomo, la spesa sostenuta per il corso di formazione rientra tra i costi fiscalmente detraibili in quanto inerenti e strumentali alla propria attività professionale. Ciò consente il recupero parziale della spesa in sede di dichiarazione dei propri redditi.”

Verrai reindirizzato/a sulla pagina di checkout, dove potrai procedere col pagamento.

Una volta completato il pagamento e che sarà andato a buon fine, atterrerai su una pagina di ringraziamento.

Da quel momento potrai creare il tuo account sulla piattaforma di videocorsi in meno di 20 secondi e ti ritroverai il corso sulla tua libreria.

Tutto è stato studiato per rendere il processo di acquisto più semplice possibile.

Ho già trasmesso la mia arte, tramite i percorsi di Alta Formazione, ad importanti ristoranti in ogni parte del mondo: Italia, Francia, Germania, Stati Uniti, Vietnam e Giappone.

Ecco alcune delle location, in ordine sparso, negli ultimi mesi:

➤ Ristorante A Pasta Bar [Broadway, New York, USA]
➤ Ristorante Oggi Pasta [Lione, Francia]
➤ Enoteca Casale del Chienti [Montecosaro Scalo, Italia]
➤ Ristorante I Fuletti [Penta di Casinca, Francia]
➤ Ristorante Montenapoleone [Francoforte, Germania]
➤ Ristorante Tavola dello chef [Phuong Thao Dien, Vietnam]
➤ Ristorante “Alla Corte dei Bicchi” [Cavriana, Mantova]
➤ Locale Boulangerie des Grottes [Ginevra, Svizzera]
➤ Sede dell’organizzazione eventi Absolute Show [Ginevra, Svizzera]
➤ Ristorante Eritrea [Roma]
➤ Ristorante Salerosso [Antiparos, Grecia]
➤ Ristorante Il Grano [Parigi, Francia]
➤ Risto-Pasta Bar Dosdè [Livigno, Italia]

Ecco i 3 motivi principali:

1. Imparerai come inserire delle creazioni uniche, eleganti ed esclusive nei tuoi menù, dando un tocco di classe al tuo locale

2. Tutti i ristoratori, gli chef e i cuochi che hanno seguito il percorso di formazione (guarda la sezione di questa pagina dove ci sono le recensioni) hanno aumentato i loro guadagni e continuano a seguire il percorso, aggiornandosi almeno una volta all’anno

3. Ultimo ma non ultimo: puoi scaricare i tuoi costi e recuperarli in fase di dichiarazione dei redditi (dai un’occhiata a questa sezione)

Impasta con Stefano di Stefano Minnucci, C. Da Monte Secco, 5 Fermo (FM)

Partita IVA 02470590445

impasta.con.stefano@gmail.com