In questa pagina trovi le prime 2 lezioni esclusive che ti avevo promesso, tratte dai miei videocorsi di Alta Formazione per professionisti sulla pasta fresca.
Imparerai alcune strategie, procedure e tecniche che non potrai trovare da nessun’altra parte.
Ti ricordo che potrai vedere queste lezioni solo per questa settimana, poi non saranno più disponibili!
Nota bene: questo è un corso PRATICO!
Per comprendere e ricevere al 100% il valore di questo corso è importante mettere subito in pratica quello che impari da queste lezioni. È il caso di dire “metti le mani in pasta!”
VIDEO INTRODUTTIVO: guardalo prima di iniziare!
Lezione n°1 - Impasto a base di farina tipo 1 e cavolo nero
Lezione n°2 - Impasto a base di farina di piselli e uova
Preparati, perchè tra 24 ore riceverai i prossimi video:
N°3: Facciamo i tortelli con la pasta multicolore!